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Rezept Erdbeerschnitten

Zutaten
NameMengeKHBE
Backpulver15,5g3,26g0,27 BE
Bergbauern Magertopfen250g10,25g0,85 BE
Delikatess Butter170g0,34g0,03 BE
Ei Mittelgroß330g1,65g0,14 BE
Erdbeeren872g69,76g5,81 BE
Feinkristall Zucker330g330g27,50 BE
Kakao17g2,38g0,20 BE
Rapsöl140g0g0 BE
Staubzucker23g23g1,92 BE
Tortengelee rot (Tortengusspulver)24g17,26g1,44 BE
Vanillezucker8g7,88g0,66 BE
Wasser640g0g0 BE
Weizenmehl Universal270g183,60g15,30 BE
Gesamt:3089,5g649,37g54,11 BE
Kochanleitung

https://www.gutekueche.at/erdbeerschnitten-rezept-5699


1.Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Wasser und Öl einrühren und zuletzt das mit Backpulver versiebte Mehl untermischen.

2. Masse in ein mit Backpapier belegtes Blech (40x30 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
3. Für die Creme Erdbeeren putzen und halbieren. Butter und Zucker cremig rühren. Topfen einmengen und auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Mit Erdbeeren belegen und Tortengelee übergießen.
Gramm des Rezepts in BE (g KH)BE nach Gramm des Rezepts
g = BE (g KH) BE = g
5g = 0,09 BE (1,05 g KH) 0,5 BE = 28,55g
10g = 0,18 BE (2,10 g KH) 1 BE = 57,09g
15g = 0,26 BE (3,15 g KH) 1,5 BE = 85,64g
20g = 0,35 BE (4,20 g KH) 2 BE = 114,18g
25g = 0,44 BE (5,25 g KH) 2,5 BE = 142,73g
30g = 0,53 BE (6,31 g KH) 3 BE = 171,28g
35g = 0,61 BE (7,36 g KH) 3,5 BE = 199,82g
40g = 0,70 BE (8,41 g KH) 4 BE = 228,37g
45g = 0,79 BE (9,46 g KH) 4,5 BE = 256,91g
50g = 0,88 BE (10,51 g KH) 5 BE = 285,46g
55g = 0,96 BE (11,56 g KH) 5,5 BE = 314,01g
60g = 1,05 BE (12,61 g KH) 6 BE = 342,55g
65g = 1,14 BE (13,66 g KH) 6,5 BE = 371,10g
70g = 1,23 BE (14,71 g KH) 7 BE = 399,65g
75g = 1,31 BE (15,76 g KH) 7,5 BE = 428,19g
80g = 1,40 BE (16,81 g KH) 8 BE = 456,74g
85g = 1,49 BE (17,87 g KH) 8,5 BE = 485,28g
90g = 1,58 BE (18,92 g KH) 9 BE = 513,83g
95g = 1,66 BE (19,97 g KH) 9,5 BE = 542,38g
100g = 1,75 BE (21,02 g KH) 10 BE = 570,92g

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